Osteria di pesce a Cesenatico
Pesce fresco ogni mattina dall'Adriatico. Ricette tramandate. Il gusto semplice delle cose fatte bene.
con crema di zucchine e vongola
La nostra cucina parte da una regola semplice: materia prima eccellente, lavorata con rispetto. Pesce fresco ogni mattina dal mercato ittico di Cesenatico, verdure di stagione, pasta fatta in casa.
Niente surgelati, niente trucchi. Solo il sapore vero di una cucina di mare come si faceva una volta — e come si fa ancora qui.
Salvatore e Maria aprono La Romantica a Berlino, portando i sapori italiani in Germania. Oggi Fabio e Daniele hanno dato nuova vita a quel nome, sul lungomare di Villamarina, dove un tempo sorgeva la storica Osteria “I Puret”, con un menu ed un concept dedicato al mare e allo stare bene a tavola.
Qui il pesce arriva fresco ogni mattina. Il resto lo fanno le mani di chi cucina e la voglia di fare le cose per bene.
In cucina, piatti che raccontano il mare e la costa adriatica: monfettini in brodo di pesce, spaghetto alle vongole, il gran fritto. Semplicità, materia prima e cura delle persone, nient’altro.
Subito il proprietario Fabio, di una gentilezza incredibile e di una professionalità impeccabile nella scelta dei piatti. Un crudo di mare superlativo, con pesce che senti è di mare vero. Lo Chef Daniele genuino e bravissimo. Ci tornerei ogni giorno.
Il personale sempre sorridente, attento a ogni dettaglio senza mai risultare invadente: ci si sente accolti come a casa. Pesce freschissimo, ingredienti di prima scelta. Dall'antipasto al dolce tutto impeccabile. Bravissimi ragazzi!
Spaghetti fatti in casa alle vongole eccezionali, i migliori mai mangiati. Fabio, un eccellente padrone di casa, ci ha accolti con grande gentilezza. Siamo stati talmente soddisfatti da prenotare subito un altro tavolo per tornare dopo due giorni.
I titolari e il personale ci hanno fatto sentire a casa. Le pietanze tutte ricercate ed eseguite con scrupolo. Un ringraziamento va al personale in cucina che ci mette il cuore nei piatti. Sicuramente ci torneremo al più presto.
Ci sono stata più volte. Locale sempre pulito, personale disponibile e cucina ottima. La cosa che mi piace di più è che non cambiano mai la qualità, sia che ci vada in settimana o nel weekend. Prezzi onesti.
Siamo stati attratti dai clienti che magnificavano quanto ordinato. Tutto veramente super con pesce freschissimo: tortello di branzino con pomodorini e spaghetto allo scoglio da ricordare. Il personale di una cordialità estrema. Ritorneremo.
Menu personalizzati, spazi dedicati e la cura di chi fa le cose con passione. Compleanni, comunioni, battesimi, cene aziendali.
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